Restauracja Tobiasz
Własny kanał zamówień online z autorskim systemem harmonogramu dostaw
- Klient
- Restauracja Tobiasz
- Branża
- Gastronomia, restauracja
- Zakres
- Wdrożenie kanału zamówień online i autorskiego systemu harmonogramu dostaw
- Stack
- WordPress, WooCommerce, Stripe, ACF Pro, autorski moduł dostaw (PHP + JS)
- Adres strony
- https://restauracja-tobiasz.pl
- Wynik
- Wzrost wartości zamówień online o ponad 150% w pierwszym kwartale
Restauracja przyjmowała zamówienia głównie przez telefon, co w godzinach szczytu tworzyło wąskie gardło i rosnący koszt obsługi. Zamiast oddawać sprzedaż pośrednikom, zbudowaliśmy własny kanał zamówień online, w pełni kontrolowany, z autorskim systemem planowania dostaw.
Brief
Sprzedaż prowadzona głównie przez telefon generowała wąskie gardło w godzinach szczytu i rosnący koszt obsługi. Potrzebny był kanał, który przyjmuje zamówienia samodzielnie, 24 godziny na dobę, bez angażowania personelu do każdej rozmowy.
Dlaczego własny kanał, a nie platforma pośrednika
Najprostszą drogą byłoby wystawienie menu w aplikacji typu Glovo czy Pyszne. To jednak oznacza wysoką prowizję od każdego zamówienia i oddanie danych klienta pośrednikowi. Zdecydowaliśmy się na własny system zamówień, dzięki któremu restauracja zatrzymuje pełną marżę, buduje własną bazę klientów i ma pełną kontrolę nad całym procesem.
Co zbudowałem
Kanał sprzedaży stoi na WooCommerce z płatnościami Stripe, co daje restauracji własną bazę zamówień i klientów oraz znajomy panel administracyjny. Menu prowadzone jest jako produkty edytowalne z poziomu panelu, z opcjami i wariantami dań. Proces zamawiania jest mobile-first, z minimalną wartością zamówienia i strefami dostawy (Bydgoszcz i okolice).
Autorski system harmonogramu dostaw
Sercem projektu jest moduł planowania dostaw napisany od zera, bo żadna gotowa wtyczka nie obsługiwała logiki, której potrzebowała restauracja. W koszyku klient wybiera konkretną datę i godzinę dostawy, a system pilnuje realnych ograniczeń kuchni:
- Okno wyprzedzenia - zamówienia z wyprzedzeniem (domyślnie 72 godziny), żeby kuchnia mogła się przygotować.
- Limit zamówień na dzień - automatyczna blokada przepełnienia, gdy dany dzień jest już zapełniony.
- Blokada weekendów i wykluczonych terminów - dni i godziny niedostępne, konfigurowane z panelu (ACF), bez dotykania kodu.
- Data dostawy w obiegu zamówienia - wybrany termin automatycznie trafia do wszystkich maili związanych z zamówieniem, więc obsługa od razu wie, na kiedy gotować.
Rezultat
Wartość zamówień online wzrosła o ponad 150% w pierwszym kwartale. Restauracja ma stabilny strumień przychodu niezależny od dostępności personelu przy telefonie, zachowuje pełną marżę (bez prowizji pośrednika) i dane klientów we własnej bazie. Cała logika dostaw jest po jej stronie i pod jej kontrolą.